Prajitura Ectasy cu Mac

Ingrediente:

1 cana cu mac
1 cana de lapte (caldut)
2 cani de faina
2 cani de zahar pudra
4 oua
1 pachet margarina
1 varf cutit bicarbonat

Prepararea:

-ouale trebuiesc separate,

-faina, zaharul pudra, laptele, macul le masurati cu aceeasi cana ( nu cu varf ! ),

-intr-un castron puneti la gramada macul, laptele, faina, zaharul pudra, margarina topita, praful de bicarbonat si cele 4 galbenusuri

-amestecati totul, separat in alt castron, bateti si cele 4 albusuri spuma

-apoi puneti albusurile peste compozitie

-mixati cu patima

-intr-o tava unsa si tapetata cu faina puneti compozitia

-tava o tinem la cuptor , la 175-180 de grade cam 25-30 de min.

-se taie in patratele, si puneti pe desupra dulceata, finetti, miere, nuci, glazura "home made" (lapte , zahar , unt, cacao )